DOLAR
18,6411
EURO
19,6689
ALTIN
1.081,66
BIST
5.005,30
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
17°C
İstanbul
17°C
Hafif Yağmurlu
Cumartesi Çok Bulutlu
20°C
Pazar Az Bulutlu
17°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
11°C
Salı Hafif Yağmurlu
11°C

Yaşayan, hikaye anlatan bir kültür kitabı

Yıllar önce Adım Adım Gurme isimli bloglarında çift olarak yeme-içme deneyimlerini anlatmaya başlayan Süray Cingöz Atış ve Doğuhan Atış, Toprak …

Yaşayan, hikaye anlatan bir kültür kitabı
24.11.2022 14:38
A+
A-

Yıllar önce Adım Adım Gurme isimli bloglarında çift olarak yeme-içme deneyimlerini anlatmaya başlayan Süray Cingöz Atış ve Doğuhan Atış, Toprak ve Şarap…

Türkiye’nin Bağları ve Şarapları isimli kitaplarında Türkiye’de üretilen şarapları ve şarap markalarını, üreticilerin şaraphane ve bağlarını tek tek gezerek tanıtıyor, bir şarap kültürü kitabı ortaya koyuyor.

Yedi bölgeden tatlar

Hem bir bağ gezisi hem de bir şarap kültürü kitabı olarak kabul edilebilecek Toprak ve Şarap: Türkiye’nin Bağları ve Şarapları, ülkenin yedi bölgesini on iki altbaşlıkta inceliyor.

Şaraphanelerin lokasyonunu gösteren çizim haritalarıyla başlayan her bölüm, Türkiye’de yetişen üzümleri, bağları ve Türkiye’deki şarap markalarını tek tek anlatıyor.

Atış çifti kitaplarında şarap terimlerine, şarap yapım tekniklerine, toprak yapısı ve üzüm aromalarına dair pek çok teknik bilgi verirken, bir üzümün peşinden yola çıkmak isteyen okurlar için gezilebilen bağlar, konaklama imkânı olan yerler, şarap-yemek eşleştirmesi yapılabilecek restoranların da bir dökümünü sunuyor.


Sayfa: 398

Kaynak kitap

Bu kitap, Türkiye’nin şarap üreticilerinin bir listesini ve sahip oldukları tüm imkânlarını ortaya koyarken, okuyucuya da oralara gidip ziyaret etme fikrini veriyor. Üreticiyi, ürünün arkasında yatan niyeti görme isteği aşılıyor.

Bunu yaparken üreticiyi ya da şarapları yargılayıp geçmek yerine neyin nasıl olduğunu anlamaya ve anlatmaya çalışıyor. Memleketin şaraplarını keşfetmek için şahane bir rehber, eğlenceli bir kaynak…

Son dakika gelişmelerine anında ulaşmak için Twitter’da ve Telegram’da @akilligundem hesabını takip edebilirsiniz.

ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.