Etiket: mutfak

Türkiye çapında mesleki eğitime yönelik model projelerin mimarı olan Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) yiyecek içecek sektörünün nitelikli personel ihtiyacının karşılanması hedefiyle kurduğu BTSO Mutfak Akademi ile firmaların istihdam talebine çözüm üretiyor. Merkez, 11 ayrı branşta gastronomi alanında verdiği ücretsiz yeni nesil profesyonel eğitim programlarıyla her yıl ortalama 600...

Denizli’de brasserie, catering, patisserie gibi hizmetleriyle misafirlerine bütüncül bir lezzet deneyimi sunan Labada, ülkemizin önemli üniversitelerinden Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi ile oluşturduğu iş birliği kapsamında Labada Gurme Uygulama Mutfağı’nı hayata geçirdi.

Milli Eğitim Bakanlığı İzmir Bölgesi Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, renkli görüntülere sahne oldu.

 Türkiye’nin 33 farklı şehrinde, 110 üretim tesisiyle hizmet veren BCC Catering, 7’nci merkez mutfağını Manisa’da açtı.

Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından bu yıl ikincisi organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, "Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak" teması altında Aralık ayında Gastronometro’da gerçekleşmişti.

İSTANBUL, (DHA) – Online yemek sipariş markası Yemeksepeti, 2023’ün yemek istatistiklerini açıkladı. Açıklanan listede ilk sırada tavuk döner yer alırken onu sırasıyla; burger, lahmacun, pizza ve çiğ köfte takip etti. Platform üzerinde 2023'te ...

İSTANBUL,(DHA)- ‘Kastamonu Mutfağı Akademide’ organizasyonu kapsamında gastronomi öğrencileri ile Kastamonu’nun yerel üreticileri bir araya geldi. İstanbul Kent Üniversitesi ve Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi iş birliği ile düzenlenen akademide ...

Murat ÖZELCİ/KARABÜK, (DHA)- KARABÜK’ün Eskipazar ilçesinde Hadrianopolis Antik Kenti'nde 20 yıldır süren kazı çalışmaları kapsamında bir yapı içerisindeki mutfak bölümü ortaya çıkarıldı. Yapılan incelemede mutfakta 1600 yıl öncesine ait olduğu ...

Oğuzhan KILIÇ/KÜTAHYA, (DHA)- KÜTAHYA'da engellilere yönelik eğitim veren okulda, kamu kurumlarındaki atıl ve kullanılmayan malzemelerden mutfak kuruldu. Usta öğretici aşçı ile 80 zihinsel engelli öğrencinin yer aldığı mutfakta pişirilen yemekler ...

İSTANBUL, (DHA)- Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu Şef Eda Tunç, 5. Australasia Tapas Yarışması’nda Yeni Zelanda king somonu, limonlu horopito şurubu, kawakawa yeşil yağı ve yanında ayranla birleştirdiği baklava ile ...

Soner AYDIN/MERSİN, (DHA)- MERSİN Üniversitesi (MEÜ) Eğitim Fakültesi Türkçe Eğitimi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Namık Kemal Şahbaz, aşçılık hayalini gerçekleştirmek için girdiği aynı üniversitenin Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak ...