Etiket: Baharat

İnsanlığın lezzet tutkusu baharatlara ilgiyi artırıyor. Türk baharat sektörü lezzet arayışını fırsata çeviriyor. Türkiye’nin baharat ihracatı 2024 yılının ilk yarısında yüzde 27’lik artışla 89 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldi.

Kekik ve defnenin üretim ve ihracatında dünya lideri olan Türk baharat ihracatçıları 2024 yılına yüzde 51 artışla başladı.

Lezzetlerini 11 baharatlı gizli tarifiyle hazırlayan KFC, 1 Mart tarihinde vizyona girecek olan Dune: Çöl Gezegeni Bölüm İki ile gerçekleştirdiği iş birliği kapsamında ‘Baharatı Yöneten Lezzet Evrenini Yönetir’ söylemiyle hazırladığı özel KFC Spicy Menüsü ile sevenlerine benzersiz bir deneyim vadediyor.  

Tolga YILDIRIM/ANTALYA, (DHA)- GIDA Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, açıkta satılan kuru yemiş ve baharatın uygun ortamda muhafaza edilmemesinden oluşabilecek küf kaynaklı aflatoksin maddesinin karaciğer hasarına, ilerleyen ...

Gaziantep'te mozaik sanatçısı Gülçin Sökücü, 40 baharatı kullanarak sanata dönüştürdüğü eseriyle şehrin tanıtımına katkı sunmak istiyor.

Kadir GÜNEŞ-Ahmet ATMACA/ GAZİANTEP, (DHA)- GAZİANTEP'te, geçen yıl kurulan Rayiha Baharat Müzesi'nde, nesli tükenmiş olan 'Silfiyum' ve Osmanlı mutfağında sıkça kullanılan 'Safran' ile 'Darülfülfül'ün de yer aldığı 150 çeşit baharat sergileniyor ...

İSTANBUL, (DHA) - Baharatlar, yemeklere kattıkları lezzetten dolayı tarih boyunca insanlık için büyük bir önem taşırken, günümüzde birçok tüketici taze baharatı ayırt etmenin yollarını araştırıyor. Sektörde 5 kuşaktır hizmet veren Ahmet Kadıoğlu ...

Zencefil kökü sağlığa saymakla bitmeyen yararlarıyla bilinir ve sayısız şekilde tüketilebilir. Ancak zencefili neden soymadan tüketmeliyiz cevabı içeriğimizde...

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Rayiha Baharat Müzesi, akademik çalışmalara katkı sunacak şekilde tasarlanan yapısıyla dünyada bir ilk olma niteliği taşıyor.

Baharat seçerken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunuyor. İşte taze baharatı anlamanın yolları..

Bir gün Zeus ve Hermes, bir köye ziyarete gidiyor. Kimse onları misafir etmezken, yaşlı bir çift kapılarını açıyor ve onları çok da güzel ...