DOLAR
32,2867
EURO
34,9226
ALTIN
2.418,47
BIST
10.479,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
26°C
İstanbul
26°C
Açık
Perşembe Açık
27°C
Cuma Açık
28°C
Cumartesi Açık
29°C
Pazar Açık
31°C
SON DAKİKA
04:06 Dsö, Sudan’daki Kritik Sağlık Sorunları İçin 19,4 Milyon Dolarlık Anlaşma İmzaladı
01:01 Safranbolu Meb’den Tasarruf: Öğretmene Çayı Yasakladı!
00:36 Özel Sektör Öğretmenleri Sendikası Üyelerine Gözaltı!
00:25 Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Menteşe’de Yeşil Alan Sulamalarında Kullanılan Suyun Yüzde 90’Inın Elde Edildiği İleri Biyolojik Arıtma Tesisinde İncelemelerde Bulundu
00:24 20 Temmuz İlkokulu Öğrencilerinin Mezuniyet Programına Katılan Belediye Başkanı Rasim Arı, Daha Sonra Büşra Ve Özgür Çiftlerinin Nikah Akitlerini Kıydı
23:08 Ttb’den Burdur Devlet Hastanesi Açıklaması : “Sağlık Skandalı”
21:06 Cenevre’deki Panelde Sağlıkla İlgili Üst Düzey Sorunları Ele Alındı
20:22 Deniz Yücel’den Başkan Mutlu’ya Tebrik Ziyareti
19:23 İsu Kabaoğlu’nda Altyapı Çalışmalarını Tamamladı, Su Verildi
19:23 Osmangazi Belediyesi, 5 Haziran Dünya Çevre Günü’nü Çeşitli Etkinliklerle Kutlayacak
19:22 Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı’ya Hayırlı Olsun Ziyaretleri Sürüyor
19:22 Nilsem’li Kadınların Eserleri Göz Doldurdu
19:20 Almanya İhracatta Üç Kıtayı Solladı
19:17 Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Çekimleri Nevşehir’in Ürgüp İlçesine Bağlı Mustafapaşa Köyünde Devam Eden Kara Ağaç Destanı Dizisinin Setini Ziyaret Ederek, Dizi Oyuncuları İle Bir Araya Geldi
19:16 Malkara Belediye Başkanı Nergiz Karaağaçlı Öztürk : Doğal Gazda Yeni Etap Çalışmasına Başlama Tarihi Belli Oldu
19:16 Ödemiş Merkezde Asfalt Yama Çalışmaları
19:15 Kemer’de Kaçak Yapıya Taviz Yok
19:15 Aymaklı Belediye Başkanı Harun Çekiç, Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı’yı Ziyaret Ederek Yeni Görevinden Dolayı Tebrik Etti
19:13 Nevşehir İl Jandarma Alay Komutanı J.kd. Albay Bahittin Murat Yakın, Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı’yı Ziyaret Etti
19:13 Canik Belediyesi’nden Farkındalık Oluşturan Yarışma
TÜMÜNÜ GÖSTER →

2023 Yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifi! İşte yapılışı ve malzemeleri…

Yeni yılda yılbaşı sofrasında yapabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifini sizler için derledik. İşte yılbaşı sofranızın vazgeçilmezi olacak yapımı kolay çikolatalı yılbaşı pastası tarifi…

2023 Yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifi! İşte yapılışı ve malzemeleri…
30.12.2022 12:36
A+
A-

Özellikle yılbaşı akşamında hazırlayıp ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz iki katlı çikolatalı pasta tarifi, pek çok kişi tarafından araştırılıyor. Dilim dilim keserek servis edebileceğiniz bu pasta için yumurta, un, kakao, kabartma tozu gibi belli başlı malzemeler gerekiyor. İşte yılbaşı pastası tarifi ve malzemeleri…

2023 Pratik çikolatalı yılbaşı pastası malzemeleri neler?

Pandispanya malzemeleri:

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1/2 çay kaşığı tuz

5 yemek kaşığı soğuk su

150 gram toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı un

3,5 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Çikolatalı pasta kreması için:

2,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı buğday nişastası

2 yemek kaşığı kakao

140 gram bitter çikolata (eritilmiş)

200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

Üzeri için gereken malzemeler:

1 paket krema

200 gram bitter çikolata

30 gram beyaz çikolata

1,5 su bardağı pirinç fındık

Çikolatalı pasta tarifi!

Öncelikle pastanın kekini hazırlamak için gerekli malzemelerin varlığından emin olun. 4 adet yumurta beyazı, yarım çay kaşığı tuz ve 5 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyin. Kar haline gelene dek karışımı kadar çırpın.

Ardından yumurta sarılarının üzerine geriye kalan toz şekeri ve vanilini ekleyip, yumurta sarılarının rengi iyice açılana ve şeker eriyene dek çırpın. Çırpmış olduğunuz yumurta aklarını yumurta sarılarına ekleyin ve bir spatula desteğiyle alttan üste doğru karıştırmayı sürdürün. 3,5 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozunu yumurtalı karışımın içerisine ekleyin.

Spatula desteğiyle yine alttan üste doğru karıştırın ve kuru malzemeleri sıvı karışıma iyice yedirin. Hazırlamış olduğunuz karışımı yağlanmış kelepçeli karışıma aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Pastanın kremasını hazırlamak için ise derin bir sos tenceresinde 2,5 su bardağı sütü, yarım su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı nişastayı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kremanın koyulaştığını göreceksiniz. Koyulaşan kremanın içerisine 140 gram bitter çikolatayı ilave edin ve eriyene dek karıştırıp ocaktan alın.

Başka bir sos tavasında üzerini kaplayacağımız ganaj kısmı için ise 1 paket kremayı ve 200 gram bitter çikolatayı kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırın. Çikolata ve krema birbirine iyice karıştıktan ve parlak bir görünüm kazandıktan sonra ocaktan alın.

Oda sıcaklığında soğumuş olan pasta kremasının içerisine 200 gram tereyağını ilave edin. Ardından mikser yardımıyla bunu iyice çırpın ve pastayı hazırlayana dek buzdolabında bekletmeye devam edin.

Artık pişen ve soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölmelisiniz. Daha sonra alt tabanını rahat çalışabileceğiniz bir servis tabağına koyun. Üzerine ise buzdolabında bekletmiş olduğunuz çikolatalı pasta kremasının 3’te 1’ini ilave edin ve pastanın her yerine dağıtın.

Artan pandispanyayı da kremanın üzerine yerleştirin ve kenarlara geen kremaları spatula yardımıyla düzeltmeyi sürdürün. Elinizde kalmış olan çikolata kremasını da üst kısma yaymalısınız. Sonra pastaya şeklini verin. Bu şekilde, kremanın soğuması için en az 2 saat buzdolabında bekletmelisiniz.

Soğumuş pastanın üzerine hazırladığınız çikolatalı ganajı ilave edin ve kenarları da 1,5 su bardağı pirinç fındık ile bir güzel kaplayın. Son olarak 30 gram eritilmiş beyaz çikolatayı pastanın üzerine dilediğiniz şekilde ekleyin ve dilediğiniz farklı çikolata tipleri ile üzerini süsleyin. Şimdi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Mutlu ve sağlıklı yıllar dileriz, afiyet olsun!

Son dakika gelişmelerine anında ulaşmak için Twitter’da ve Telegram’da @akilligundem hesabını takip edebilirsiniz.

ETİKETLER: , , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.