DOLAR
32,2167
EURO
35,0245
ALTIN
2.505,09
BIST
10.643,58
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
21°C
İstanbul
21°C
Az Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
22°C
Salı Açık
25°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Az Bulutlu
23°C
SON DAKİKA
20:01 Hentbolde Final Serisi Maçları Başladı
19:36 Düzce’de Trafikte Yarış Kazayla Sonuçlandı!
19:36 Bursa Gemlik’te Toki’deki Üniversitelilere Tahliye Şoku!
19:22 Tbmm’de Kanun Teklifi Görüşmeleri Sürecek
19:06 Kocaeli’de Pedallar ‘Barış’ İçin Çevrildi
19:06 Bakan Bak’tan Gençliğin Gurur Tablosu
19:00 Fırat Kalkanı’nda 5 Terörist Etkisiz
18:36 İzmir’i Dünyaya, Dünyayı İzmir’e Bağlamada Havadan Yeni Hedef
18:00 İletişim’den New York’ta ‘Türkiye Yüzyılı’ Sergisi
17:37 Sakaryalı Güreşçi Avrupa’da Milli Forma Giyecek
17:10 Bingöl Milletvekili Berdibek’e ‘Onursal’ Görev
17:09 Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Milli Sporcu İle Güldüren Diyalogu
16:38 Bursa Nilüfer’de Kardeş Kentler Potada Buluştu
16:07 Narlıdere’de Gençlik Turnuvası’nda Final Heyecanı
16:00 Konut Fiyatlarında Yüzde 52 Artış
15:40 Başkan Tugay Samsun’da Bandırma Vapuru’nu Ziyaret Etti
15:40 Başkan Tugay: “İzmir Ve Samsun Kadersel Olarak Bağlı İki Şehir”
15:39 Lösev’in İyileşmiş Gençleri, 19 Mayıs’ta Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk’ü Anmak Ve Saygılarını İletmek Amacıyla Ulus’ta Atatürk Anıtı’na Çelenk Koydu
15:25 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik Ve Spor Bayramı’nın 105. Yıl Dönümü, 19 Mayıs 2024 Pazar Günü Malkara’da Düzenlenen Tören Ve Etkinlikler İle Coşkuyla Kutlandı
15:25 Başkan Özarslan Samsun’dan Gelen Türk Bayrağını Ve Toprağı Teslim Aldı
TÜMÜNÜ GÖSTER →

2023 Yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifi! İşte yapılışı ve malzemeleri…

Yeni yılda yılbaşı sofrasında yapabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifini sizler için derledik. İşte yılbaşı sofranızın vazgeçilmezi olacak yapımı kolay çikolatalı yılbaşı pastası tarifi…

2023 Yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz pratik çikolatalı pasta tarifi! İşte yapılışı ve malzemeleri…
30.12.2022 12:36
A+
A-

Özellikle yılbaşı akşamında hazırlayıp ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz iki katlı çikolatalı pasta tarifi, pek çok kişi tarafından araştırılıyor. Dilim dilim keserek servis edebileceğiniz bu pasta için yumurta, un, kakao, kabartma tozu gibi belli başlı malzemeler gerekiyor. İşte yılbaşı pastası tarifi ve malzemeleri…

2023 Pratik çikolatalı yılbaşı pastası malzemeleri neler?

Pandispanya malzemeleri:

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1/2 çay kaşığı tuz

5 yemek kaşığı soğuk su

150 gram toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı un

3,5 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Çikolatalı pasta kreması için:

2,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı buğday nişastası

2 yemek kaşığı kakao

140 gram bitter çikolata (eritilmiş)

200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

Üzeri için gereken malzemeler:

1 paket krema

200 gram bitter çikolata

30 gram beyaz çikolata

1,5 su bardağı pirinç fındık

Çikolatalı pasta tarifi!

Öncelikle pastanın kekini hazırlamak için gerekli malzemelerin varlığından emin olun. 4 adet yumurta beyazı, yarım çay kaşığı tuz ve 5 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyin. Kar haline gelene dek karışımı kadar çırpın.

Ardından yumurta sarılarının üzerine geriye kalan toz şekeri ve vanilini ekleyip, yumurta sarılarının rengi iyice açılana ve şeker eriyene dek çırpın. Çırpmış olduğunuz yumurta aklarını yumurta sarılarına ekleyin ve bir spatula desteğiyle alttan üste doğru karıştırmayı sürdürün. 3,5 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozunu yumurtalı karışımın içerisine ekleyin.

Spatula desteğiyle yine alttan üste doğru karıştırın ve kuru malzemeleri sıvı karışıma iyice yedirin. Hazırlamış olduğunuz karışımı yağlanmış kelepçeli karışıma aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Pastanın kremasını hazırlamak için ise derin bir sos tenceresinde 2,5 su bardağı sütü, yarım su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı nişastayı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kremanın koyulaştığını göreceksiniz. Koyulaşan kremanın içerisine 140 gram bitter çikolatayı ilave edin ve eriyene dek karıştırıp ocaktan alın.

Başka bir sos tavasında üzerini kaplayacağımız ganaj kısmı için ise 1 paket kremayı ve 200 gram bitter çikolatayı kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırın. Çikolata ve krema birbirine iyice karıştıktan ve parlak bir görünüm kazandıktan sonra ocaktan alın.

Oda sıcaklığında soğumuş olan pasta kremasının içerisine 200 gram tereyağını ilave edin. Ardından mikser yardımıyla bunu iyice çırpın ve pastayı hazırlayana dek buzdolabında bekletmeye devam edin.

Artık pişen ve soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölmelisiniz. Daha sonra alt tabanını rahat çalışabileceğiniz bir servis tabağına koyun. Üzerine ise buzdolabında bekletmiş olduğunuz çikolatalı pasta kremasının 3’te 1’ini ilave edin ve pastanın her yerine dağıtın.

Artan pandispanyayı da kremanın üzerine yerleştirin ve kenarlara geen kremaları spatula yardımıyla düzeltmeyi sürdürün. Elinizde kalmış olan çikolata kremasını da üst kısma yaymalısınız. Sonra pastaya şeklini verin. Bu şekilde, kremanın soğuması için en az 2 saat buzdolabında bekletmelisiniz.

Soğumuş pastanın üzerine hazırladığınız çikolatalı ganajı ilave edin ve kenarları da 1,5 su bardağı pirinç fındık ile bir güzel kaplayın. Son olarak 30 gram eritilmiş beyaz çikolatayı pastanın üzerine dilediğiniz şekilde ekleyin ve dilediğiniz farklı çikolata tipleri ile üzerini süsleyin. Şimdi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Mutlu ve sağlıklı yıllar dileriz, afiyet olsun!

Son dakika gelişmelerine anında ulaşmak için Twitter’da ve Telegram’da @akilligundem hesabını takip edebilirsiniz.

ETİKETLER: , , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.